树人食堂 | 日新月异，为了用心做好每一餐-北京市私立树人瑞贝学校

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树人食堂 | 日新月异，为了用心做好每一餐

匠人匠心

“民以食为天”，食堂对于一所学校来说，自然是重中之重。

一所学校食堂的品质，不仅关系到每一名师生的身体健康，更是学校文化与精神的体现，并且够起到促进教育教学效果的作用。

作为一所会呼吸的学校，树人的食堂也充满了无穷的生命力，在过去的一年中取得了许许多多的成长。

让我们一起来回顾树人的食堂在2020年的那些新变化吧~

01 简餐厅开业啦！

今年，在学校原本的三间食堂的传统就餐模式之上，树人食堂新开设了简餐厅。

在新开设的简餐厅里，增加了西餐零点、茶饮咖啡等丰富的美食饮品选择，为树人的中外籍教师们提供了更舒适的用餐环境，也为高年级师生的校园生活增添了一个全新的休息空间。

02 设备升级

2020年内，树人食堂对厨房的烹饪设备也采取了一系列升级措施，淘汰掉陈旧的设备，新增加和面机、蒸箱等烘焙设备，让厨房焕然一新，使得烹饪工作更便捷，效率更高！

03 食品安全防疫

由于新冠肺炎疫情的原因，本就十分注重安全卫生的树人厨房变得尤其注重卫生细节，将食品安全工作做到极致化，严格防疫工作常态化。食堂的所有工作人员皆做到勤洗手、勤消毒，随时随地佩戴口罩、手套。

2020年，学校食堂被评为北京市阳光餐饮单位，食品安全量化分级评定等级为B级。

此外食堂内部也加强了消防安全及突发安全状况防预等能力的培训，并多次对厨师进行煤气使用安全操作培训。

安全在心上！

04 助力教育教学

8月28日的初高中开学典礼仪式是树人简餐厅饮品的第一次亮相，得到了师生们一致的好评。

从这开始，我校各年级的师生party以及接下来的生日派对、外出采风、家长会、感恩节、圣诞节、新年联欢等多场活动中，都能够看到树人食堂团队的身影，为校师生和家长提供了多种多样的优质餐饮品与服务。

05 发展烹饪兴趣

在中小学举办的树人爱厨社里，食堂为社团的师生们提供了所有的教学课程（包括食物、用品、制作工具）和助教（厨师），以及专业、详细的食品制作亲身指导。

邓大厨还带领着厨师们定期来到幼儿园，为孩子们提供节日特色的食品制作小课堂（如月饼制作、饼干制作、饺子制作等），让小朋友们体会到亲手制作食品的快乐！

06 把握一日三餐

今年，食堂也与我校市场部合作，由专业的摄影师进行一日三餐的拍摄和存档。

每一餐的精美照片都会发送到家长群中，每周的食谱也会提前发布在《校长信箱》栏目里，让每一位树人的家长对孩子们在学校的餐饮情况了如指掌，让每一段树人校园里的成长故事更加透明。

不仅于此，为了满足来自不同地区域国家的老师、学生的口味、文化需求及个人喜好，树人食堂不断更新着菜单，增加了许许多多特色的菜品，尽可能地丰富菜色、为大家提供一个更好的就餐环境。努力让每个老师和学生能够吃好吃饱，营养均衡。

大厨告诉我们，在2021新的一年里，食堂还将会努力继续成长，不断地优化用餐环境与菜品水平哦。让我们搓搓手，拭目以待吧！

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