树人幼儿园 | 甜蜜童年乐翻天

    在这个硕果累累的季节里，树人幼儿园内洋溢着一股别样的温馨与甜蜜。

    为了丰富孩子们的课余生活，传承中国传统民俗文化，幼儿园精心策划了一场别开生面的活动。

    活动当天小朋友们个个脸上洋溢着兴奋与期待，准备开启这场甜蜜的旅程。

    活动开始前，老师首先给孩子们讲述了冰糖葫芦的历史由来和背后的文化意义，让孩子们了解到这不仅仅是一种美食，更是中华民族传统文化的一部分，承载着人们对美好生活的向往和祝福。

    随后，老师示范了制作冰糖葫芦的步骤：从挑选新鲜的山楂果，到小心翼翼地串起一颗颗红彤彤的小果子，再到均匀地裹上熬得恰到好处的糖浆，每一步都充满了乐趣与技巧。

   冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

    在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

    成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。

    孩子们动手时，场面热闹非凡。有的孩子小心翼翼地挑选着最饱满的山楂，生怕弄坏了这份自然的馈赠；有的则兴奋地尝试着将山楂串成各种形状，创意无限；更有不少孩子站在熬糖的大锅旁，瞪大眼睛，紧张又兴奋地观察着糖浆的变化，等待着那金黄诱人的一刻。

    在老师的指导和帮助下，孩子们亲手将串好的山楂浸入糖浆中，再迅速地在特制的盘子上晾干，一颗颗晶莹剔透、色泽诱人的糖葫芦就这样诞生了。

    完成作品后，有的孩子们迫不及待地品尝起自己的劳动成果，那份由内而外的喜悦和成就感溢于言表。

    有的小朋友还小心翼翼地将糖葫芦包好，说要带回家与家人分享这份甜蜜与幸福。

    此次糖葫芦制作活动，不仅锻炼了孩子们的动手能力和团队协作能力，更重要的是，它让孩子们在动手实践中感受到了中国传统文化的魅力，激发了他们对传统文化的兴趣与热爱。

    树人幼儿园通过这样的活动，将传统文化的种子悄悄播撒在孩子们的心田，相信这些美好的记忆将会成为他们成长道路上的一抹亮色，照亮他们前行的道路。

    在这个甜蜜的日子里，树人幼儿园的每一个角落都充满了爱与温暖，孩子们的笑脸如同那串串糖葫芦般，灿烂而温馨，让这个季节变得更加美好。